Làm thế nào để nhịn ăn gián đoạn có thể tăng cường khả năng phục hồi, cải thiện hoạt động thể chất và tinh thần, đồng thời bảo vệ chống lại lão hóa và bệnh tật.
Hầu hết chúng ta ăn ba bữa một ngày với một ít đồ ăn nhẹ vì chúng ta nghĩ rằng đó là cách ăn bình thường và lành mạnh. Cuốn sách này cho thấy tại sao không phải như vậy. Cơ thể và bộ não con người đã tiến hóa để hoạt động tốt trong môi trường mà thức ăn chỉ có thể được lấy không liên tục. Khi nhìn vào mô hình ăn uống của tổ tiên xa xưa của chúng ta, chúng ta có thể thấy rằng mô hình ăn uống nhịn ăn gián đoạn là bình thường—còn ăn ba bữa một ngày thì không. Trong Cuộc cách mạng nhịn ăn gián đoạn, nhà thần kinh học nổi tiếng Mark Mattson chỉ ra rằng việc nhịn ăn gián đoạn không chỉ bình thường mà còn tốt cho chúng ta; nó có thể tăng cường khả năng đối phó với căng thẳng của chúng ta bằng cách làm cho các tế bào trở nên dẻo dai hơn. Nó cũng cải thiện hiệu suất tinh thần và thể chất và bảo vệ chống lão hóa và bệnh tật.
Nhịn ăn gián đoạn không phải là mốt ăn kiêng mới nhất; nó không quyết định sự lựa chọn hoặc số lượng thực phẩm. Nó không kiếm tiền cho ngành dược phẩm, thực phẩm chế biến hoặc chăm sóc sức khỏe. Nhịn ăn gián đoạn là một mô hình ăn uống bao gồm các khoảng thời gian thường xuyên với lượng thức ăn ít hoặc không đáng kể. Nó thường đi kèm với việc giảm cân, nhưng Mattson nói, các nghiên cứu cho thấy rằng những tác dụng có lợi đáng chú ý của nó không thể được giải thích chỉ bằng việc giảm cân.
Mattson—người có nghiên cứu tiên phong khám phá ra cách não bộ phản ứng với việc nhịn ăn và tập thể dục—giải thích mức độ phát triển trong khi nhịn ăn trở thành một quá trình thích nghi tiến hóa. Ông mô tả những cách cụ thể mà việc nhịn ăn gián đoạn làm chậm quá trình lão hóa; giảm nguy cơ mắc bệnh, bao gồm béo phì, bệnh Alzheimer và tiểu đường; và cải thiện cả hiệu suất của não và cơ thể. Ông cũng đưa ra lời khuyên thiết thực về việc áp dụng chế độ ăn kiêng nhịn ăn gián đoạn cũng như thông tin dành cho phụ huynh và bác sĩ.
Nhà xuất bản : The MIT Press (4 tháng 4 năm 2023)
Ngôn ngữ : English
Bìa mềm : 248 trang
ISBN-10 : 0262545985
ISBN-13 : 978-0262545983
Trọng lượng vật phẩm : 8 ounce
Kích thước : 5,38 x 0,66 x 8,06 inch
Đặt Sách The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Giá Tốt, Mua Sách The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Giá Rẻ, Đọc Sách The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance, Sách The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Vietsub, The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Phê Truyện, The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Tiki, The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Lazada, The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Shopee, The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Phê Phim, Download The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance, Xem The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Miễn Phí, The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Amazon, The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Ebay, The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Tiếng Việt, Đánh Giá The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance, Review The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance, The Intermittent Fasting Revolution: The Science of Optimizing Health and Enhancing Performance Bản Tiếng Anh...
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.